2024-04-17
Seminer: Modern Mutfakta Hububat ve Tahıl Ürünlerinin Kullanımı (16 Nisan 2024)
Üniversitemiz Sosyal Sorumluluk Etkinlikleri kapsamında 16 Nisan 2024 tarihinde Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Bişkek 10 No’lu Meslek Lisesi öğrenci ve öğretmenlerine yönelik "Modern Mutfakta Hububat ve Tahıl Ürünlerinin Kullanımı" temalı bir örnek uygulamayı da içeren seminer gerçekleştirildi. Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Yasin Boylu ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nurudin Kıdıraliev'in açılış konuşmasını yaptığı seminerde bölüm öğrenci ve öğretim elemanları tarafından fasulye piyazi, humus, mercimek köftesi ve kısır yemeklerinin sunumunun yapıldığı uygulama gerçekleşmiştir. Etkinliğin sonunda meslek lisesi öğrenci ve öğretim elemanlarına Fakültemiz hakkında bilgi verilerek sınıflar ve uygulama alanları gezdirilmiştir.
